青魚又叫什麼魚

青魚是鯉科、青魚屬魚類，通常棲息在水的中下層，生性不活潑，它主要的食物來源爲螺螄、蚌、蜆等，偶爾也捕食蝦和昆蟲幼蟲。

青魚又叫烏鯖、青鯇、烏青、溪魚，是中國傳統的四大淡水養殖魚類之一。它含有糖類、多種維生素、鋅等礦物質，以及豐富的硒、碘等微量元素。青魚肉味鮮美，被視爲上等食用魚類，具有較高的經濟價值與食用價值。

養殖青魚需要注意水源充足以及水源水質的清潔，定期利用消毒製劑對養殖區域進行全方位消毒。另外，要合理投喂飼料，每天投喂四次左右，投餌量不超過青魚整體重量的5%。