每天吃多少堅果對身體有好處

每天吃多少堅果對身體有好處的答案是：30克

1、補充營養

堅果中含有豐富的蛋白質、脂肪酸、碳水化合物、膳食纖維、維生素E、維生素B6、葉酸、煙酸、磷、鎂、鋅、鉀、銅、鈣、鐵以及多種抗氧化劑等營養成分，常吃堅果有助於攝取缺乏的營養元素，以獲得均衡營養。尤其是素食主義者，這類人更應該每日食用適量的堅果，以保證身體的健康。

2、降低心臟病猝死率

堅果有益於我們身體的健康，特別是對於我們的心臟，能夠有效降低心臟病的發病率和死亡風險。這主要是因爲堅果中含有大量脂肪酸，其中不飽和脂肪酸佔總脂肪含量的85%-90%，包括亞油酸、亞麻酸等人體必需脂肪酸，對心臟健康有利。另外，堅果中還含有多種抗氧化劑，可以幫助自由基，預防心血管疾病。

與很少或從不吃堅果的人相比，每週至少吃兩次，每次一盎司堅果的人，發生心源性猝死和因冠心病死亡的危險性要低47%

3、益智健腦

腦細胞由60%的不飽和脂肪酸和35%的蛋白質構成。堅果中含有大量不飽和脂肪酸，同時還含有20%左右的優質蛋白質和十多種氨基酸，它們正是大腦需要的營養成分。另外，堅果中所含的維生素B1/B2/B6、維生素E、鈣、磷、鋅、鐵等營養素對大腦神經細胞也有益。故而常吃堅果還可以改善腦部營養，起到益智健腦的作用。

4、降低Ⅱ型糖尿病的危險

美國哈佛大學公共衛生學院營養系的一項調查研究結果顯示，足量堅果飲食作爲碳水化合物替代品，能夠顯著改善2型糖尿病患者的血糖控制和血脂危險因素水平。研究者表示，堅果中的不飽和脂肪酸和其他營養物質均有助於改善血糖和胰島素的水平。

5、提高免疫力

堅果中含有豐富的優質蛋白質、不飽和脂肪酸、維生素A、維生素E、B族維生素及各種各樣的礦物質，通過吃堅果可以保證攝入的營養均衡，還能使人免疫力得到提升。

6、抗衰老

堅果中含有多種抗氧化成分，能有效清除自由基，有助於減緩身體衰老。另外，堅果中的不飽和脂肪酸、維生素和微量元素能夠促進新陳代謝，調節體內油脂的轉化和代謝，改善膚質。

1、晚上不宜吃堅果

晚上食用容易增加消化系統的負擔，影響消化系統功能。堅果屬於高熱量食物，如果攝入的熱量無法消耗掉，長期下去還可能引起肥胖。

2、腹瀉的人不宜吃堅果

堅果中含有大量膳食纖維和油脂，有滑腸作用。正在發生腹瀉的人、消化道急性感染者及消化不良者，均應避免吃堅果。

3、3歲以下幼兒慎吃堅果

堅果大多呈大顆粒狀，而且不易嚼碎，3歲以下幼兒食用時可能因爲說笑、嗆咳等滑入器官，引起安全事故。

4、上火的人不宜吃堅果

堅果大多采用烘烤和炒的加工方法，有些甚至還是油炸，吃多了容易引起口腔和喉嚨乾燥。所以咽炎、咽喉腫痛、口腔潰瘍等患者暫時別吃堅果。

5、變質的堅果不能吃

堅果中含有大量油脂，保存太久或儲存不當容易發生油脂酸敗，這類堅果食用後輕者出現腹瀉，嚴重的話還可能損害肝臟。