活珠子歷史淵源有哪些

早在清朝咸豐年間，“活珠子”就在南京地區食用成風，併成爲治療眩暈的食物單方，是民間傳統食補珍品。李時珍《本草綱目》中有記載：“雞胚蛋有治頭痛、偏頭痛、頭瘋病及四肢瘋瘴之功能。”童叟弱者如能常食之，有健脾、胃作用，遂而起到強身健體之功效。

經科學方法檢測，“活珠子”富含遊氨基酸和多種生物激素，特別是胚胎液，富含活性生態營養元素，極易爲人體所吸收。

經常食用“活珠子”，能顯著改善因氣血虛虧所引起的多種症狀，增強人體免疫力和抵抗力，滋補養顏，保健強身。

“活珠子”還因其鮮活、衛生，胚胎在蛋殼內無任何污染，被譽爲“天然真空包裝物”，是現代生活中難得的綠色食物。