沒有蛋糕模具可以用什麼代替

在製作烤蛋糕的時候沒有模具的話，是可以用紙杯來代替模具的，這樣就可以把調製好的蛋糕糊倒入紙杯中製成杯子蛋糕了。這種蛋糕的做法非常簡單，首先準備好纔來，然後吃依次把雞蛋黃、糖、黃油、純牛奶放入同一個容器中，然後再往蛋液中篩入適量的低筋麪粉，用筷子攪拌均勻。接着用打蛋器將蛋清打發，並分三次往蛋清中加入適量的糖，最後就要把打發的蛋清和調製好的麪糊混合在一起，再適當的攪拌一下，然後將其倒入紙杯中，再放到烤箱裏面進行烤制就可以了，味道同樣非常綿軟可口。