春筍煮多久熟

新鮮春筍：新鮮的筍需要先焯水5分鐘左右撈出，然後再加上一些配料煮10~15分鐘即可食用；幹春筍：乾的春筍需要提前泡4個小時左右，然後下鍋煮30分鐘左右才熟。

春筍煮多久熟

     將春筍完全煮熟要十分鐘以上，煮春筍通常是爲了去除它內部的草酸，只需讓它開水下鍋在水沸後煮五分鐘即可，不必完全煮熟，這樣煮好的春筍可撈出來切絲和裏脊肉搭配製成炒菜。春筍肥大、潔白、鮮嫩、營養，有“菜王”的美譽。

煮熟春筍要多久

      想要將春筍完全煮熟需要花費十分鐘以上的時間，不過在處理春筍的時候並不需要這麼久。春筍內部通常含有大量的草酸，人們在烹飪春筍之前習慣將它放入水中熬煮一會去除草酸，並不是爲了將它煮熟食用，這裏將它煮到六成熟即可。

      煮春筍的方法非常簡單，我們需要先燒一鍋清水，等鍋中的水沸騰後將切成段狀的春筍倒入鍋中，再看到水二次沸騰後繼續加熱春筍五分鐘，這樣春筍就被煮到合適的熟度，可以取出來進行下一步烹飪了。

      烹飪春筍非常簡單，將煮好的春筍切成絲狀備用之後，起鍋燒油倒入蒜末、豆豉爆香，然後把用生抽、料酒、黃酒、胡椒粉、糖醃製好的裏脊肉倒入鍋中翻炒，最後放入春筍、紅椒炒勻並調味即可。

      春筍通常是指在節氣立春之後挖出來的筍，這樣的筍有肥大、潔白、鮮嫩的特點，有“菜王”的美譽，而且營養極爲豐富，除了炒之外，還可以用煎、涼拌等不同的方式來烹飪。

春筍要煮多長時間 春筍需要煮多久

1、春筍要煮10-15分鐘會熟。

2、春筍因含粗纖維和草酸鈣較多,需要煮熟食用,使鮮筍中的大部分草酸分解,這樣不但不會影響鈣質吸收,還會除去澀味,提高口感,經過焯熟的筍也比較好保存,筍塊涼幹後,放在乾淨的密封盒裏,放冰箱冷藏,至少能保持3天以上不會壞。