白茶是哪裏產的

白茶的主要產區是在武漢新洲舊街、福建福鼎、政和、松溪、雲南景谷、蕉城天山等。

白茶屬於微發酵茶，是中國茶類中的特殊珍品。因成品茶大多數是芽頭，滿披白毫，如銀似雪而得名。該茶葉是不經過揉捻或者是殺青的，只經過晾曬或者是文火乾燥後加工而成的茶，具有外形芽毫完整、湯色黃綠清澈、滿身披毫、滋味清淡回甘的品質特點。

雲南白茶的工藝主要是曬青，曬清茶的優勢在於口感，保持茶葉原有的清香味；其中形成白茶品質的關鍵工序就是萎凋。白茶可按照茶樹品種和原料要求的不同，分別壽眉、貢眉、白牡丹以及白毫銀針四種產品。