松陽白茶和安吉白茶的區別

松陽白茶和安吉白茶的區別在於：品種不同，前者屬微發酵茶，安吉白茶是六大茶系中的綠茶，是浙江的一款名優綠茶；工藝不同，前者基本工藝包括萎凋、烘焙（或陰乾）、揀剔、復火等工序，後者主要是高溫殺青(炒青)、揉捻、復炒、烘焙。

松陽白茶

松陽茶中的代表品種松陽銀猴產於浙江省麗水市松陽縣甌江上游古市區半古月“謝猴山”一帶，產地境內卯山、萬壽山、馬鞍山、箬寮觀，羣山環抱，雲霧縹渺，溪流縱橫交錯，氣候溫和，年均氣溫17.7℃，無霜期達240天，雨量充沛，年降雨量爲1511毫米，土壤肥沃，土層深厚，有機質含量豐富，甌江蜿蜒其間，生態環境優越，爲形成松陽茶品質提供了先天條件。松陽茶具有條索細緊、色澤翠潤、香高持久、滋味濃爽、湯色清亮、葉底綠明的獨特風格，以“色綠、條緊、香高、味濃”四絕著稱。在茶葉種植過程中，松陽縣不斷引進和改良茶葉種植品種，如黃金芽、紫鵑等珍稀茶種，茶葉種植品種向多元化發展，以黃金芽，安吉白茶，龍井43號，烏牛早等茶葉種植情況最爲優。

白茶的歷史
白茶的名字最早出現在唐朝陸羽的《茶經》七之事中，其記載：“永嘉縣東三百里有白茶山。”陳櫞教授在《茶葉通史》中指出：“永嘉東三百里是海，是南三百里之誤。南三百里是福建福鼎（唐爲長溪縣轄區），系白茶原產地。”