怎麼鑑別錫蘭紅茶

1、外形：條索緊細、勻齊的質量好，反之，條索粗鬆、勻齊度差的，質量次。

2、葉底：葉底明亮的，質量好，葉底花青的爲次，葉底深暗多烏條的爲劣。

3、色澤：色澤烏潤，富有光澤，質量好，反之，色澤不一致，有死灰枯暗的茶葉，則質量次。

4、湯色：湯色紅豔，在茶杯內茶湯邊緣形成金黃圈的爲優，湯色欠明的爲次，湯色深濁的爲劣。

5、滋味：滋味醇厚的爲優，滋味苦澀的爲次，滋味粗淡的爲劣。

6、香氣：香氣馥郁的質量好，香氣不純，帶有青草氣味的，質量次，香氣低悶的爲劣。