超市的小龍蝦什麼時候最新鮮

一般早上買最新鮮。

大多數情況下，超市裏面的小龍蝦都是早上運輸過來的，所以在早上買小龍蝦是最新鮮的。一般等到中午、下午或晚上，超市買的小龍蝦都是別人挑剩下的，並且時間也放了很久的，它的新鮮度不高，有時候還會出現死蝦，這都是很正常的情況。所以如果要去超市買小龍蝦的話，一定要在早上去買，這個時候可以挑個頭大的新鮮的青蝦，做出來的味道和口感會很好。我們判斷小龍蝦新不新鮮，通常可以看它的活躍度，就是看它是否爬動，一定要挑活躍度比較高的小龍蝦。