新鮮蓮子和什麼搭配最好吃
1、蓮子紅薯粥:
配料:蓮子、紅薯、小米
練習:所有配料清洗後,將其放入鍋中,用水煮沸。
功效:具有健脾補腎、養心安神、安眠補腦的功效。然而,由於碳水化合物含量高,你不應該吃太多。
2、蓮子老鴨湯:
配料:蓮子、鴨肉、山藥等
方法:將所有食材洗淨後放入砂鍋中,加水燉40分鐘。
功效:健脾健胃,補腎養精,降血糖,保肝明目,預防高血糖、高脂血症的發生。
3、蓮子桂圓茶:
配料:蓮子、桂圓、枸杞
練習:將所有配料清洗乾淨後,放入杯子中,用沸水沖泡。
功效:具有補心健脾、養血安神、美容養顏的功效,能改善脾虛、久瀉、氣血不足、失眠、多夢、健忘等症狀。
4、蓮子銀耳湯:
配料:蓮子、銀耳、紅棗、冰糖
練習:將所有配料清洗乾淨後,放入鍋中,用水煮40分鐘。
功效:具有潤肺生津、健脾補腎的作用,可緩解食慾減退、消化不良、腰膝痠軟等症狀。
新鮮蓮子如何保存:1、未去皮蓮子可直接存放在陰涼通風處,避免陽光直射。一般來說,蓮子可以貯藏3-5天左右,但如果剝皮,則不適合這種方法,因爲蓮子在貯藏一段時間後會很快變幹,味道會變差。
2、可以將蓮子放入保鮮袋,放入冰箱保鮮,因爲冰箱溫度低,水分多,可以最大限度地保持蓮子的新鮮。然而,蓮子放在冰箱裏的時間越長,蓮子的營養損失越快,味道也會發生變化,因此通常最好在7-10天內食用。
3、也可以將蓮子放入保鮮袋中,放入冰箱冷藏。雖然冰箱中冷凍層的溫度相對較低,但不必擔心蓮子“凍傷”,這會鎖住蓮子的營養成分和味道。如果保存完好,可以保存半年以上,但要記得在食用前解凍。
4、蓮子可以烘乾保存。水分蒸發後,蓮子的貯藏時間可以大大延長。然而,幹蓮子由於質地堅硬,不能直接食用。它們只能用來煮湯、粥等。
新鮮蓮子放冰箱能放多久:1、冷藏:7-10天
冰箱內的溫度相對較低,可以延長蓮子的貨架壽命。蓮子可以用保鮮膜包裹,放在冰箱裏7-10天,但應該儘快食用。
2、冷凍:3個月
新鮮的蓮子也可以在冰箱裏冷凍3個月左右,但蓮子長期冷凍可能會損害其營養成分,而且味道不太好。