糯米粉可以做麻薯嗎

糯米粉可以做成麻薯。麻薯，市面上多寫爲“麻糬”，也叫作麻餈，它是一種由糯米粉或者其他澱粉製成的，具有較好的粘性和彈性，是中國的一種傳統食物。麻薯，外表酥脆，裏面軟糯Q彈，口味較多，非常有嚼勁，吃一口就有一種無法描述的滿足感。麻薯如果吃不完的話，可以用保鮮膜包裹起來，或者裝進密封袋，然後放進冰箱的冷藏室進行冷藏處理，一般至少可以保存三天。

糯米粉是把糯米浸泡一整夜，然後磨成漿水，倒進布袋中懸掛一晚上，等到水分滴完，把溼的糯米粉團掰碎，然後再進行晾曬，最後就製成了糯米粉，它一般進行乾燥密封儲存。