南瓜餅是用麪粉還是糯米粉

南瓜餅主要以南瓜作爲食材原料，味道酥軟甜糯，香味醇厚。製作南瓜餅，首先需要將南瓜製成南瓜泥，可以選擇高壓鍋、或者蒸鍋蒸一下。再趁熱用勺子碾成南瓜泥，之後加入糯米粉，揉搓成團。

南瓜餅是用麪粉還是糯米粉

南瓜餅一般用糯米粉口感會更好一些，用油煎一下十分美味。

但是想要南瓜餅製成一些好看的樣子，需要用到模具。可以在網上購買一些製作糕點用的模具，也可以自己用手捏成喜歡的樣子。平底鍋中倒少許油，燒熱後將南瓜餅放入，中小火煎至兩面金黃，粘上芝麻即可。