玉米種類

玉米種類有普通玉米，甜玉米，黑玉米，糯玉米，筍玉米。玉米里含有維生素A、維生素E以及穀氨酸，膳食纖維等營養物質，不但可以刺激腸道的蠕動，防止便祕，還可以促進膽固醇的代謝，加速腸道內毒素的排出。

玉米又稱苞谷、玉蜀黍、慄米，自古以來，玉米就是我國重要的糧食作物之一。玉米原產於墨西哥，哥倫布發現美洲後，通過海上絲綢之路傳入我國。由於玉米十分適應我國的地理位置和種植條件，在古代中國，玉米已經得到了廣泛的種植。

玉米的食用功效

1、減肥。食後可消除肥胖人的飢餓感，但食後含熱量很低，也是減肥的代用品之一。

2、增加記憶力、抗衰老。刺激大腦細胞，增強人的腦力、記憶力和人體新陳代謝力。

3、明目，經常用眼的人，應多吃一些黃色的玉米，緩解黃斑變性、視力下降，葉黃素和玉米黃質憑藉其強大的抗氧化作用，可以吸收進入眼球內的有害光線。