貝貝南瓜的功效與作用

貝貝南瓜的功效與作用的答案是：排毒解毒；預防癌症；促進新陳代謝

貝貝南瓜中富含維生素及果膠，有較強的吸附功能，可粘結和消除體內細菌病毒及其它有害物質，包括鉛、汞和放射性元素。當體有輕微中毒現象時，適量食用貝貝南瓜，可促使有害物質儘快排出，達到解毒目的。

貝貝南瓜中富含大量維生素c，可清除消化道中的致癌物質，防止硝酸鹽在消化道中演變成亞硝酸，適量食用有助預防癌症。

貝貝南瓜中富含大量微量元素，能加快人體新陳代謝，並提升造血功能。

貝貝南瓜和羊肉都屬於熱性之物，一起吃可能導致腹脹和便祕。貝貝南瓜中含有維生素c分解酶，與菠菜同食會破壞菠菜中的維生素c，影響其吸收率。

貝貝南瓜需要蒸多久，看看你是整個蒸還是切開蒸。

1.整個蒸：20分鐘左右

貝貝南瓜的單個重量一般在200-400克之間，其中含有豐富的澱粉，肉質緊實，如果不切開，熱氣很難滲透進去，是比較難蒸熟的，一般要水開之後再用中火蒸20分鐘左右才能夠熟。

2.切開蒸：10-15分鐘

將貝貝南瓜切成小塊，熱量非常容易滲透，在上汽之後中火蒸10-15分鐘即可蒸熟，注意不要蒸太久了，太久南瓜會吸收比較多的水蒸氣，吃起來不夠粉糯。

貝貝南瓜是從日本引進來的甘慄型南瓜品種，屬於雜交培育的南瓜。貝南瓜的外形小巧玲瓏，口感細膩甜糯，是一種食用性極好的南瓜品種。它的果皮一般呈黑綠色，果肉爲濃黃色。貝貝南瓜的含糖量非常高，是普通南瓜的16倍，營養豐富。

貝貝小南瓜屬於迷你南瓜，每一個貝貝小南瓜的重量大概在一百克左右，含有的熱量不到100大卡，屬於一種低熱量的食物。

每100克貝貝南瓜含蛋白質0.6克，脂肪0.1克。碳水化合物5.7克，粗纖維1.1克，灰分0.6克，鈣10毫克，磷32毫克，鐵0.5毫克，胡蘿蔔素0.57毫克，核黃素0.04毫克，尼克酸0.7毫克，抗壞血酸5毫克。此外，還含有瓜氨素、精氨酸、天門冬素、葫蘆巴鹼、腺瞟吟、葡萄糖、甘露醇、戊聚糖、果膠等。

它的外觀十分漂亮誘人，瓜身上有小條紋狀的坑紋，有的呈綠色，也有一些是黃色的，伴有橙色的條紋。個頭很小，大約6兩左右，吃起來口感非常粉糯，甜度也很高，富含的胡蘿蔔素是普通南瓜的三倍以上，其中所含的糖以木糖爲主，而且能活躍人體的新陳代謝，促進造血功能，並參與人體內維生素合成，有降低血糖的功效。“貝貝”小南瓜買來後放個十天半月，味道更加香甜，這是因爲適當的儲存有助於糖分的積累。