吃了地瓜爲什麼不能喝酒

紅薯和酒精在胃中結合，會產生硬結，出現消化不良的現象。因此吃了紅薯之後最好不要喝酒了，同樣的，喝酒之後也不宜吃紅薯，以免發生不良反應。番薯（學名：Ipomoea batatas (L.) Lam.）別稱甘儲、甘薯、朱薯、金薯、番茹、紅山藥、玉枕薯、山芋、地瓜、甜薯、紅薯、紅苕、白薯、阿鵝、萌番薯。

一年生草本植物，地下部分具圓形、橢圓形或紡錘形的塊根，莖平臥或上升，偶有纏繞，多分枝，葉片形狀、顏色常因品種不同而異，通常爲寬卵形，葉柄長短不一，聚傘花序腋生，蒴果卵形或扁圓形，種子1-4粒，通常2粒，無毛。