河蚌怎麼吃

1、河蚌營養價值豐富，吃法也多種多樣，最長見的是用來煲湯，可加豆腐、冬瓜等，煲出來的湯清甜可口。

2、也可將河蚌肉放油爆炒，再加入蔥、姜、蒜、醋、辣椒等配料，這樣炒出來的河蚌肉很脆很好吃。

3、也可以將河蚌和雞蛋一起蒸着吃，蒸好後放點一些醬油可保存河蚌肉的原汁原味。