海口的特色小吃有哪些

蘿蔔糕是海口的特色小吃，屬於海派菜。糕面紅綠點綴，色澤鮮豔，蘿蔔味香濃，各味相濟，入口鮮嫩。以糯米，蝦米，白蘿蔔絲等製作而成。

海口特產二：瓊海溫泉鵝:

瓊海溫泉鵝是海南海口的特色小吃，是十年前纔在瓊海興起的美食，瓊海溫泉鵝食法大多以白切爲主，也有烤鵝，具有營養豐富，肥而不膩，清淡原味、醇香可口的特點。瓊海的溫泉鵝肉質很細，完全沒有鵝肉的粗糙感，也沒有城裏吃到的飼料鵝鴨入口的“木”感，肉很香很鮮，蘸着祕製的調料。溫泉鵝一般人都可食用，尤其適宜身體虛弱.氣血不足、營養不良之人食用。

海口特產三：碧綠龍蝦球:

海南高檔宴席菜，用大龍蝦，配西蘭花烹製而成。爲第三屆全國烹任大賽獲銀牌獎作品之一。碧綠龍蝦秋具有一個特點是擺盤美觀、色彩鮮豔，蝦球潔白脆爽、原汁原味、鍋香十足。碧綠龍蝦球是海南新款風味菜和高檔宴席菜。用特產大龍蝦配西蘭花烹製而成。

海口特產四：椰子飯:

椰子飯是海口的特色小吃，在海南的民間食品中，椰子飯是一種極爲獨特的食品，是由海南優質糯米、天然椰肉和椰汁一同蒸熟而成，是海南傳統農家小吃。

海口特產五：後安粉:

後安粉是海口的特色小吃，有着悠久的歷史，早在宋代就已經開始製作後安粉了。後安粉是用豬骨、粉腸、大腸、豬內臟等熬成的，配料有小蝦、海螺等，吃起來十分美味。