永春有哪些特色小吃

泉州永春的特色小吃有老醋燉豬腳，永春滷麪，永春白鴨湯，永春香餅等等。泉州永春的物產比較豐富，當地景色非常的優美，自然條件優渥，每年吸引着大量的遊客前往永春旅遊，老醋燉豬腳就是永春比較有特色的一種小吃，在當地比較有名氣，老醋燉豬腳的主要食材是豬蹄和老醋，採取的是當地的陳醋，燉好的豬腳吃起來非常的軟糯，而且膠原蛋白豐富，是當地的一種傳統吃食。

永春滷麪

永春滷麪是泉州具有特色的一種小吃，在當地有着悠久的製作歷史，其製作工序比較簡單，主要是用滷湯以及自己手工製作的手擀麪製作而成的，麪條吃起來非常的勁道，在麪條上澆上濃濃的滷湯，有一股非常香的味道，讓人垂涎三尺，當地人喜歡在早上的時候吃一碗滷麪，吃起來非常的開胃，這種美食在當地有着極高的名氣。

永春白鴨湯

永春白鴨湯是當地的一種特色美食，也是當地的一種特產，永春白鴨湯的主要食材是當地飼養的鴨子，將鴨子經過各種工序燉煮成湯，燉煮好的湯，顏色乳白，湯底的香味誘人，裏面還有一些鴨肉，鴨肉吃起來鮮嫩爽口，而且非常的軟爛，當地人喜歡在招待客人的時候製作永春白鴨湯，足以可見，這種美食在當地的受歡迎程度。

永春香餅

永春香餅在當地具有一定的名氣，是當地的一種傳統吃食，永春香餅的製作材料主要是麪粉，將麪粉揉搓成麪糰，然後再在香餅中加入一些餡料，香餅的口味比較豐富，吃起來非常的柔軟，外皮撒上一層厚厚的芝麻，帶着濃濃的芝麻的清香，深受當地食客的喜愛。