沙縣有哪些特色小吃

福建沙縣特產

福建沙縣的特色小吃有沙縣扁肉、沙縣燒麥、沙縣板鴨、沙縣豆香餈粑等等。福建沙縣的特產比較多，是以美食著稱的一個縣城。在全國範圍內都有一定的知名度。當地的物產豐富，沙縣扁肉就是福建沙縣比較有名的一種特色小吃。沙縣扁肉的品相非常像餛飩，但和餛飩有一定的區別，沙縣扁肉吃起來更加的鮮嫩，湯料也非常美味。

沙縣燒麥

沙縣燒麥是沙縣的一種特色美食，沙縣燒麥的主要食材是糯米肉以及各種蔬菜，根據不同的口味，有不同的製作方法，製作好的沙縣燒麥，看起來非常美，也非常的誘人。吃起來軟糯香甜，鮮香四溢。當地人喜歡在早上的時候吃一些燒麥，搭配一碗豆漿或者是其他的粥，營養又健康，口感也是神仙的美味。

沙縣板鴨

沙縣板鴨是沙縣的一種特產，當地製作出來的板鴨與其他地方的板鴨不同，沙縣板鴨的板鴨是當地人飼養的，肉質更加緊實鮮嫩。在烤制板鴨之前，會進行滷製，再在板鴨上刷一些祕製的醬料，然後再進行烤制，烤好的沙縣板鴨，外皮酥脆鮮香，非常有光澤，有一股濃濃的肉香味。這種美食在當地比較受歡迎，很多外地遊客在沙縣旅遊，都會品嚐當地的這種特色小吃，是當地的一種傳統吃食。

沙縣豆香餈粑

沙縣豆香餈粑是當地的一種特色糕點，沙縣豆香餈粑主要是用豆粉，糯米以及紅糖製作而成的，製作好的豆香餈粑，聞起來非常的香甜，帶着一股濃濃的豆香味。吃的就感到軟糯，製作工藝比較簡單。在當地有着比較悠久的製作歷史，當地人都會在家中備一些豆香餈粑，用來招待客人。