遵義有什麼特色小吃

貴州遵義的特產

貴州遵義的特色小吃有遵義羊肉粉，豆花面，遵義雞蛋糕，洋芋粑粑等等。貴州遵義的風俗特色比較突出，當地的物產豐富，特色小吃繁多，遵義羊肉粉就是當地比較有特色的一種小吃，每年前往遵義旅遊的遊客都會品嚐遵義羊肉粉，是當地比較受歡迎的一種特色小吃，遵義羊肉粉中的羊肉鮮嫩，粉湯麻辣鮮香，米粉勁道，吃起來非常的爽口，深受各地食客們的喜愛。

豆花面

豆花面是遵義的一種特色小吃，其主要食材包括豆花和麪條，這裏的豆花主要是水豆腐，鮮嫩軟糯的水豆腐，口感鮮甜，吃起來非常的細嫩，搭配勁道的麪條，以及酸湯的湯底，吃起來非常的鮮香，能夠增進食慾，促進我們口腔分泌更多的津液，達到健脾開胃的效果，是當地非常有名的一種吃食。

遵義雞蛋糕

遵義雞蛋糕在當地的銷量非常高，深受當地老百姓的喜愛，製作好的遵義雞蛋糕，手感柔軟，吃起來鮮甜細膩，帶着濃濃的雞蛋糕味，並且，當地的遵義雞蛋糕有甜有鹹，能夠滿足很多食客的口味，口感綿密，當地購買遵義雞蛋糕的人，一般會從早上持續到晚上，一直到售賣空爲止，由此可見，遵義雞蛋糕在當地的受歡迎程度。

洋芋粑粑

洋芋粑粑是遵義的一種傳統吃食，其製作工藝流傳已久，源遠流長，其中的主要食材是土豆，將土豆製作成土豆泥，然後將土豆泥也不停的進行捶打，知道製作成餈粑粑，這樣製作出來的洋芋粑粑口感鮮甜有彈性，其食用方法非常多，可以直接將洋芋粑粑蘸料汁吃，也可以監製洋芋粑粑，外焦裏嫩，口感軟糯香甜。