福建永安有哪些特產

永安有哪些特色小吃

福建永安的特色小吃有永安艾果，紅糟醉香雞，果條筒，米凍蜂等等。福建永安歷史悠久，當地具有獨特的風俗文化，其特色小吃多種多樣，每年都會吸引非常多的遊客到此地旅遊，永安艾果就是當地非常有特色的一種小吃，類似於青團，其主要食材包括大米和艾草，是做好的艾果可以是甜口，也可以是鹹口，口感軟糯，是當地非常有名的一種特產小吃。

紅糟醉香雞

紅糟醉香雞是永安比較有特色的一種小吃，其主要食材爲精選的白嫩雞，經過燉煮和各種調料的滷製，製作好的紅糟醉香雞，香味四溢，口感鮮嫩多汁，菜色紅潤有光澤，當地人幾乎都會製作這道菜，用紅糟醉香雞來招待客人，無論是酒宴還是家宴，都少不了紅糟醉香雞的身影，足以可見這種小吃在當地的受歡迎程度。

果條筒

果條筒是永安非常有特色的特產吃食，製作工藝簡單，製作材料主要是生長期比較長的穀類，這樣的穀類製作出來的果條筒，吃起來會更加香，製作好的果條筒口感綿密，濃香悠長，其具體的食用方法非常多，可以搭配各種食材進行烹飪，也可以當做零食來吃，將果條筒用來蘸醬吃，我們還能夠用果條筒來熬粥，營養價值非常高。

米凍蜂

米凍蜂的主要食材是玉米和大米，是永安比較有特色的一種吃食，將大米或者玉米磨成粉，然後熬煮成濃稠的漿糊，然後放到篩子上進行過濾，篩子上留存下來的粒子就是米凍蜂，我們將米凍蜂和一些蝦米，蘑菇，木耳等食材一起進行熬煮，就製作出營養價值非常高的米凍蜂，其食用方法非常多，含有多種營養物質。