三峽特產有哪些

三峽是湖北著名的旅遊景區，這裏的自然環境優美，人文氣息濃郁，當地還有着十分豐富的土特產。

柑桔：宜昌出產柑桔，歷史悠久，屈原的《桔頌》，證明至少兩千多年前，宜昌就已栽培柑桔。由於宜昌地理氣候環境優越，現在宜昌栽桔，遠非“千樹”，而是居全省之冠，1991年產量達13萬噸心上，且有着衆多的優良品種。 

三峽白花桃：又名秭歸白花桃。以花瓣和果皮均爲白色而得名。六月成熟，形長圓，頂端稍尖，果皮密被短柔毛。果肉白色，或淡綠色，汁清香，脫核，品質優良，加工的罐頭暢銷省內外。

三峽春眉茶：春光牌春眉茶，其外形細如眉，峯毫顯露，色澤綠潤，內質:香氣飄香持久，湯鈀嫩綠明亮，滋味鮮醇爽口，葉底嫩綠勻齊。此茶由宜昌市五峯土家族自治縣春光茶廠生產，1992年4月參加香港國際博覽會，榮獲國際博覽會金獎。

三峽苕酥：提起三峽特產，當然不能缺少三峽苕酥。三峽苕酥是以三峽地區土家民間傳統食品“苕絲糖”爲基礎，精選三峽地區沙土鮮紅苕(又名番薯、甘薯或地瓜)、優質鮮糯米、雞蛋爲主要原料，採用土家民間傳統工藝精製而成。

土家臘肉：先將花椒、八角香、山胡椒等佐料合鹽炒香磨研成粉，待豬羊修淨破腹後即砍下頭、腿、前胛，醃好入缸，所餘按五、六斤一塊砍成條形，逐塊醃好，依層而放，每層再撒上鹽和佐料，如此醃製十日左右即取出上炕。

野味嘎嘎雞：野味嘎嘎雞平常生活在高山峻嶺之地，它們體型肥大、肉質細嫩、口感鮮美，比一般家養的土雞要香的多，是下酒的好菜。

魔芋：山峽獨特的地理環境很適合魔芋的生長，這裏的魔芋營養豐富、藥用價值高，用石磨磨成的魔芋豆腐呈灰灰色，裏面還有像海綿一樣的小孔，是宴席上的美味佳餚。

酸酢魚：酸酢魚是山峽的特色菜餚，這道菜是用剛捕捉的小魚破肚洗淨之後裹上米粉，然後放入菜壇中醃4天左右，等其帶有酸味後再挖出來用熱油炸熟，做好的酸酢魚色澤金黃，味道酥香，十分的好吃。

清江野魚：清江野魚是以三峽清江流域的特色魚類清江野魚爲原料製成，這種魚的肉質鮮美，再結合三峽地區的傳統祕製配方，做出來的清江野魚鮮辣爽口，美味誘人。