狗魚是什麼魚

黑斑狗魚分佈於中國黑龍江水系，俄羅斯，歐洲大陸等，如提米河、波羅奈河、貝爾湖、嫩江、黑龍江、松花江、烏蘇里江等等。該物種的模式產地在鄂嫩河、英戈達河。喜棲息於水溫較低江河的緩流和水草叢生的沿岸帶。

 狗魚即黑斑狗魚，屬鮭形目，狗魚科，狗魚屬是大型淡水魚類。黑斑狗魚有鋒利的口齒，體背青銅色，腹部白色，體側有黑色斑點。

黑斑狗魚一般體長在600毫米左右，體重在1000-2000克，最大的個體體重可達16公斤以上。

黑斑狗魚是大型食用魚，其肉厚刺少，肉質細嫩；新鮮狗魚可做生魚片，也可熏製，味道均佳，但也因此資源量大大衰減。