乾果種類有哪些

乾果其實就是果實果皮成熟後爲乾燥狀態的果子。乾果又分爲裂果和閉果，乾果的殼在成熟後開裂，就稱爲裂果；乾果的果皮果殼不開裂，稱爲閉果。

乾果種類 

常見的乾果種類有板栗、錐慄、霹靂果、榛子、腰果、核桃、瓜子、松仁、杏仁、白果、開心果、碧根果、沙漠果、榧子、白瓜子、南瓜子、花生、巴旦木 、夏威夷果等。 

其中板慄是人們非常喜歡食用的，不僅可以製成糖炒板栗當成小零食吃，也可以燉湯或是用於紅燒肉類作爲配菜。 

榛子、腰果、核桃、杏仁、白果、開心果、碧根果都是具有非常豐富的營養物質，食用之後對人的記憶力以及免疫力都有不錯的提升。

乾果含有一定的油脂，過多幹果油脂的攝入會增加熱量，因此食用乾果也要節制。