海蔘的種類有哪些

按照不同的標準，劃分出來的種類也是不同的，按照海蔘的人工干預程度和生長環境，可分爲大棚養殖海蔘、純野生海蔘、淺海圈養海蔘、海洋底播海蔘、吊籠海蔘以及蝦池養殖海蔘；按照傳統加工工藝，可分爲半乾海蔘、鹽幹海蔘、傳統即食海蔘、淡幹海蔘。

海蔘是一種無脊椎動物、海蔘綱、海蔘屬下的棘皮動物，全球有九百多種，我國大約有一百四十多種。世界上海蔘種類最多且資源最大的區域是在西太平洋海區以及印度洋。

我國海蔘分佈在熱帶區和溫帶區，溫帶區主要是分佈在黃渤海域，主要的經濟品種是刺蔘，也是我國最爲名知的一種海蔘種類。