蕪湖有哪些出名的特產

蕪湖刀魚是蕪湖特有的水產品，有着非常悠久的歷史。江陰地處長江河口入海處的南岸，是魚羣迴游的“黃金水道”，擁有的河岸線長途上百里，又有相當規模的捕撈能力，所以，每年上市的刀魚，其產量在長江下游各縣市中雄居榜首。蕪湖刀魚鱗細白如銀光閃爍，一般長約30釐米左右，雌大雄小，體形狹長扁平似刀。

蕪湖特產二：蕪湖鐵畫:

蕪湖鐵畫是安徽省蕪湖地區的傳統工藝品，有着非常悠久的歷史。其製作工藝十分精細，它以低碳鋼作原料，以鐵代墨，以錘代筆，經過出稿、剪、砸、燒打、上漆蠟、上框等工序和“打活”、“鑽活”等工藝，精緻成山水、人物、花卉、蟲魚、飛禽、走獸等各種藝術品。2006年5月20日，蕪湖鐵畫鍛制技藝經國務院批准列入第一批國家級非物質文化遺產名錄。

蕪湖特產三：無爲板鴨:

無爲板鴨也稱爲無爲薰鴨，是安徽省無爲縣傳統特色名食，始創於清朝年間。以巢湖麻鴨爲原料，配以八角、花椒、丁香、小茴香等約30種中藥和調料，先薰後滷，製作而成。

蕪湖特產四：弋江羊肉:

弋江羊肉是蕪湖地區著名的風味小吃之一，有着100多年的歷史。原是由三位老太太創出的獨家烹製祕方，幾十年不斷髮展，成爲遠近馳名的羊肉品牌。它風味鮮美，物美價廉深受廣大羣衆的喜愛。它的美名也譽滿省內外，可謂家喻戶曉。