醋泡葡萄乾放久了還能吃嗎

醋泡葡萄乾放久了還能吃嗎的答案是：不能

葡萄乾是藉助於太陽熱或人工加熱使葡萄果實脫水形成的食品，含糖量高，是典型的高能量營養品。葡萄乾水含量低，方便運輸和貯存。世界各地最主要的制幹葡萄就是綠色無核葡萄品種無核白，其它制幹品種有白玫瑰香和黑科林斯。由於葡萄乾製作對葡萄品種和產地氣候要求十分嚴格，因此葡萄制幹僅分佈於美國加州、土耳其、伊朗、及我國新疆等部分葡萄產區。我國的葡萄乾幾乎全部產自新疆，無核白是其中最重要的制幹品種。與美國的葡萄乾主產區加利福尼亞不同，新疆葡萄乾的80%是綠葡萄乾，亮麗的綠色是我國葡萄乾特有的優勢。

1、葡萄乾煮粥

葡萄乾可以用來煮粥，將葡萄乾放到大米里一起煮成粥可以增加其香濃的口感，而且還可以使粥的營養更高。首先需要準備適量的葡萄乾和適量的大米，將大米淘洗乾淨後放入鍋中加入水，啓動電飯煲進行煮粥，煮到一半的時候再把葡萄乾放進去一桶煮，直到煮成粘稠狀即可。用葡萄乾來煮粥吃的話，非常有利於營養的吸收，而且便於腸胃的消化。

2、葡萄乾蛋糕

我們在做蛋糕的時候，放入一些葡萄乾在裏面也是非常不錯的選擇，首先要準備一些葡萄乾和一些澱粉以及蛋清，先將麪粉和蛋清混合在一起，攪拌均勻後再把準備的葡萄乾放進去，然後放到模塊中將其做成蛋糕狀，再放入烤箱中，最後做成蛋糕後食用，加入了葡萄乾的蛋糕，口感更加的香甜。

3、葡萄乾桂圓湯

把葡萄乾和桂圓放在一起煮成湯來飲用的話，也是很值得推薦的，做法也比較簡單，只要準備適量的桂圓和適量的葡萄乾，兩者一起處理乾淨後放入鍋中加入水，然後直接用大火將其煮開，煮開以後再選用小火慢慢煮，煮大概15分鐘以後即可做好的葡萄桂圓湯，不僅清甜可口，而且可以滋補強身。

對於葡萄乾來說，其中的營養成分還是很高的，作爲促進人體健康的一種美味食物。推薦大家每天都去適量的食用葡萄乾，這樣是能夠幫助我們降低血液中膽固醇含量的，而且還可以通過這樣的方法來幫助我們抑制血液中膽固醇出現氧化的情況。

再加上葡萄乾中是含有大量纖維和酒石酸物質的，而對於這些物質來說，實際上是可以幫助我們有效加強腸道蠕動的，這樣對於我們促進消化是非常有意義的，可以促進我們腸胃健康，同時在葡萄乾中的白藜蘆醇成分也是非常豐富的，而對於這樣的成分來說，實際上是能夠幫助我們有效防止細胞惡變的功能。