如何製作蝦仁玉子豆腐

1、準備食材：玉子豆腐適量，蝦仁適量，白糖2勺，番茄醬2勺，醋1勺，鹽少許，生抽少許，玉米澱粉適量，油適量，洋蔥末適量，青豆適量。

2、準備一個小碗調汁，加入2勺的白糖。

3、加入2勺的番茄醬。

4、加入1勺的醋。

5、加入的鹽。

6、加入少許的生抽，攪拌均勻。

7、把玉子豆腐切塊，再給豆腐的外面蘸上一層的玉米澱粉。

8、鍋里加入適量的油，燒製七八成熱，把玉子豆腐放入鍋裏炸。

9、炸到兩面金黃，撈出來控幹油分，備用。

10、鍋裏留入少許的油，加入洋蔥末炒香，再加入適量的青豆炒熟。

11、把蝦放入鍋裏炒熟，蝦炒熟後，再把之前調好的汁倒入鍋裏，翻炒均勻。

12、加入之前炸好的玉子豆腐。

13、翻炒均勻，再撒上一些香菜末即可。