大蒜如何保存

1、掛起來。先準備一個塑料袋，裝好大蒜之後把它放在一個通風避光的地方，如果對於這樣的一個背光的地方找不到的話，那麼我們其實也是可以改變一下這個塑料袋的顏色的，比如說用黑色的塑料袋來保存大蒜，其實也是已經達到了這個避光的效果的，因爲對於這種陽光來說，它是可以讓這個大蒜出現很大的，一個變質的，所以說我們再把這種大蒜放在塑料袋裏面之後就可以把口袋紮緊放在一個通風避光的地方。就可以了。這樣的話，就能夠保證大蒜保存的時間久一點。

2、冷藏。如果它缺少了水分的話就會出現幹扁，所以說我們是可以把這樣的一個大蒜放在冰箱裏面的，因爲冰箱裏面水汽是比較大的，這樣的話，我們就可以把大蒜放在一個保鮮袋裏面，放在冰箱裏面，你就會發現這個大蒜保存的時間也是非常久的，但是對於這樣的一個方法。其實也是很容易讓大蒜發芽的所以說它的時間。不是特別的久。

3、把大蒜剝掉外皮，全部都包成一粒一粒的，接下來我們可以用食用油把這樣的一個大蒜粒給醃起來，再放入冰箱冷藏，之所以要放入食用油，是因爲這種食用油有防腐的作用，那麼把它放在冰箱裏面之後也是可以更容易保存，所以說對於這樣的一個方法其實也是非常不錯的。

4、找一個比較大的袋子，然後把我們準備好的大蒜放進去，接下來還可以在這個大蒜裏面放入一些生薑，然後把這兩種東西放在一起之後再撒上一些食用鹽，抓緊袋口之後放在一個陰涼乾燥的通風地方，就可以了。這樣的話，不僅能夠增加大蒜的保存時間，還能夠增加生薑的保存時間，是一舉兩得，也是真的非常方便的。