雞蛋如何保存

1、常溫保存，將雞蛋放在通風、陰涼處冬天可保存45天，夏天可保存30天。

2、冰箱保存，用溼布擦乾雞蛋表面防止細菌進入再放入冰箱。

3、保存雞蛋時要把大頭朝上擺放，防止變質和營養流失。

4、保存雞蛋時不要與味道重的食品放在一起，以免雞蛋變味、口感變差。