景德鎮有什麼特產小吃

來源:趣味百科館 3.1W

瓷泥煨雞是景德鎮非常有名的小吃,將嫩雞處理好,填滿豬肉末及生薑、蔥花、麻油、食鹽等佐料,用荷葉包紮好,然後將紹興老酒淋入瓷泥中,拌勻,用含酒的瓷泥將嫩雞及荷葉團團裹住,再將雞埋入剛開窯的熱窯內,煨烤十個鐘頭左右,便可取出。剝去瓷泥與荷葉,即可食用。

瑤裏柿子餅:

景德鎮有什麼特產小吃

瑤裏柿子餅是一種可以帶走的特產小吃,味道甘甜,營養價值極高。具有補虛勞不足,消腹中瘀血,澀中厚腸,健脾胃氣的作用,同時還能化痰止咳,治吐血,潤心肺,療慢性肺疾引起的心熱咳嗽,潤聲喉,殺蟲,溫補。柿子餅外觀紅潤,色澤鮮豔,帶着濃郁的香味,個大肉厚。

油條包麻餈:

景德鎮有什麼特產小吃 第2張

油條包麻餈是一種特色小吃,將新鮮的麻餈鋪在兩根或數根炸好的油條上,再灑上白糖和熟芝麻,再將油條對摺,做成油條包麻餈,然後放在白糖和熟芝麻上滾一滾就可以吃了。吃起來香甜可口,老少皆宜,既有油條的香脆,同時又具有麻餈的香甜口感。歷經長久,風靡不衰。

熱門標籤