桃子苦是什麼原因

桃子苦的原因：

1、低溫環境中儲藏：儲藏的溫度過低，是很容易就會導致桃子發生冷害的問題，這樣桃子原本的口感就會幾乎完全喪失了，同時，桃子會增加一絲苦味。長期在低溫環境下保存桃子的話，還有可能使桃子發生變質的問題，所以在購買桃子的時候，一定要挑選新鮮的桃子，同時一下子不要買太多，否則桃子的儲存就成了一個很大的問題。

2、化肥使用過多：如果化肥使用的數量太多的話，很有可能會導致種出來的食物吃上去會帶有苦味。

桃子：

桃：薔薇科、桃屬植物。落葉小喬木；葉爲窄橢圓形至披針形，長15釐米，寬4釐米，先端成長而細的尖端，邊緣有細齒，暗綠色有光澤，葉基具有蜜腺；樹皮暗灰色，隨年齡增長出現裂縫；花單生，從淡至深粉紅或紅色，有時爲白色，有短柄，直徑4釐米，早春開花；近球形核果，表面有毛茸，肉質可食，爲橙黃色泛紅色，直徑7.5釐米，有帶深麻點和溝紋的核，內含白色種子。

是一種果實作爲水果的落葉小喬木，花可以觀賞，果實多汁，可以生食或制桃脯、罐頭等，核仁也可以食用。果肉有白色和黃色的，桃有多種品種，一般果皮有毛，“油桃”的果皮光滑；“蟠桃”果實是扁盤狀；“碧桃”是觀賞花用桃樹，有多種形式的花瓣。