羊雜裏面可以加什麼菜

1、羊雜裏面可以加大白菜、芥菜、油麻菜、小油菜，因爲羊肉屬溫熱食物，所以配涼性的菜最好。

2、羊雜還各有各的功效，比如天花(羊腦)有健腦明目之功，尤其適合老年人和神經衰弱者;口條(舌頭)有壯身補血之能，最宜病癒者常食。