羊雜怎麼煮

將羊雜清洗乾淨，放入水中焯水備用，把清理好的羊雜、蔥、姜放在沙鍋內，加清水燒開，去浮沫，加料酒，用小火燜燒3小時，加入鹽、蔥花、薑末、蒜泥、雞精、米醋、香菜即可。

羊雜、食鹽、米醋、味精、蔥、姜、蒜、料酒、香菜、胡椒粉、雞精

步驟 （共2步）

按步驟閱讀：

1、羊雜焯水

將羊雜清洗乾淨，放入水中焯水備用。

2、悶燒羊雜湯

把清理好的羊雜、蔥、姜放在沙鍋內，加清水燒開，去浮沫，加料酒，用小火燜燒3小時，加入鹽、蔥花、薑末、蒜泥、雞精、米醋、香菜即可。

總結:

將清理好的羊雜放在沙鍋內，加清水燒開，去浮沫，加料酒，用小火燜燒3小時，加入鹽、蔥花、薑末、蒜泥、雞精、米醋、香菜即可。