怎麼煮香腸

把曬乾的香腸，清洗乾淨後放入鍋中，加適量清水。

20分鐘左右香腸即可煮熟。

煮熟後取出香腸放入碗中，吃前切片即可。

香腸是一種利用非常古老的食物生產和肉食保存技術的食物，將動物的肉絞碎成條狀，再灌入腸衣製成的長圓柱體管狀食品。

香腸以豬或羊的小腸衣(也有用大腸衣的)灌入調好味的肉料乾製而成。

中國的香腸有着悠久的歷史，香腸的類型也有很多，主要分爲川味兒香腸和廣味兒香腸。

主要的不同處就在於廣味兒是甜的，川味兒是辣的。