三月三吃什麼

三月三吃什麼的答案是：色糯米飯、薺菜煮雞蛋、薄餅、蒿子粑、烏米飯等

1、五色糯米飯

五色糯米飯是“三月三”的特色食品。五色糯米飯看起來很簡單，但工序卻有些複雜。製作五色糯米飯的原料是紅藍草、楓葉、紫藍草、黃飯花、糯米。

2、薺菜煮雞蛋

春食薺菜也是我國民間由來已久的傳統習俗。漢族在這日有吃地（薺）菜煮雞蛋的習俗。

3、薄餅

農曆三月九年級吃薄餅，是同安人的傳統習俗之一。鄭成功收復臺灣後，其子鄭經繼承父業，繼續抗清，多次出兵攻打閩南一帶，因清軍頑抗造成百姓傷亡慘重。在鄭軍反攻下，清軍投降，鄭軍進入城內，老百姓一邊迎鄭軍，一邊製作薄餅祭祀死難的親友。後來民衆就用薄餅在農曆三月九年級日祭祀祖宗。

4、蒿子粑

三月三吃蒿子粑，與傳統習俗有關。三月九年級古稱“上巳節”，民間又稱爲“鬼節”。傳說這一天，人的魂魄容易被東遊西蕩的鬼迷惑，樸實憨厚的鄉民們認爲，必須吃這種帶有野味的蒿子粑，才能把人的魂兒“粑”（粘）住，不爲邪惡所侵，人才能健康，不生病。這種美好心願代代相傳，使這種千年舊俗延續至今，演變成祈求康泰的地方特色風俗。

5、烏米飯

畲族，家家都做烏米飯，全家共餐，饋贈親友，歡度“烏飯節”。傳說，唐代畲族英雄雷萬興率起義軍抗擊官軍圍剿，以烏稔果充飢而軍威大振，於三月三這天突圍成功，連戰連捷。畲民爲紀念此事，每年三月三要吃烏米飯，集會對歌。每年農曆三月九年級，梧州也有吃烏米飯的習俗。

三月三屬於壯族人民的一個傳統節日，壯族人把這一天稱爲是“窩埠坡”或“窩坡”，意思就是在到垌外、田間去唱歌，所以說三月三也被稱爲是“歌圩節”。也有人說三月三這一天是爲了紀念劉三姐，因此三月三這一天也會被人稱爲是“歌仙會”。

有的說法是古代有一對情人，會經常唱山歌，通過專業的方法來表達愛意。但是因爲受到了封建禮教的束縛，這時候兩個人就沒有辦法結爲夫妻，所以說就選擇了雙雙殉情。人們爲了紀念這一對情侶，所以說在三月九年級的時候會唱歌來致哀。

還有一個傳說，也是流傳最廣的，是關於劉三姐的，壯族中的歌仙“劉三姐”，會經常用山歌，通過這樣的方法來歌頌勞動和愛情，而且還通過這樣的方法來揭露財主們的罪惡。在有一年的三月九年級，這時候劉三姐在山上砍柴的時候，財主就選擇派人砍斷山藤，這就導致劉三姐墜崖身亡。而後人爲了要紀念這位歌仙，所以就選擇在這一天聚會唱歌，這時候一唱就是三天三夜，因此就形成了三月三的習俗。不過這些傳說，現在是已經難以考證的，但是早在宋朝的時候就有記載了。