怎樣清洗鮑魚

1、購買比較新鮮的鮑魚，買回來先用清水浸一會兒，然後，用刀打開鮑魚的殼子，將鮑魚肉從殼子裏剔出來，並去掉不必要的內臟組織。

2、鮑魚殼要仔細地用刀去剔，所以一定要小心，不要被刀割傷了手部。

3、可以直接用刷子將鮑魚殼子刷刷乾淨，然後清洗下表面的鮑魚肉。

4、這樣鮑魚就清洗乾淨了，可以做菜做飯了。