大閘蟹死了是什麼樣子的

1、碰眼睛：

用手指輕輕觸碰大閘蟹的眼睛，看是否會動。

2、掀蟹臍：

把大閘蟹腹部的蟹臍掀開，看大閘蟹是否有反應。

3、衝冷水：

如果上述方法都不管用，就把大閘蟹放在水龍頭下衝涼水2分鐘，看大閘蟹是否能“甦醒”，如果這樣也不能甦醒的話，說明這隻蟹已經徹底死亡了。

大閘蟹這種生物呢，是一定要吃活的！

大閘蟹死亡之後，會迅速在體內產生細菌以及有害物質，損害人體健康，因此死掉的大閘蟹是不可以吃的。

死的大閘蟹是千萬不能吃的，高蛋白的蟹肉、黃、膏會迅速腐敗滋生繁殖細菌，高溫下都很難容易殺死，食用了帶有細菌滋生的大閘蟹會產生很多“不舒服”的反應，你能想到不舒服的反應多半都會伴隨！所以不要爲了可惜一隻大閘蟹而讓自己身體難受哦！

放冰箱。

1、活的大閘蟹買回來之後，不要解開蟹身上的綁蟹繩，也不要清洗。

2、把大閘蟹碼放在托盤上，再把托盤放進冰箱冷藏室裏，溫度控制在5-8攝氏度。

3、隨後，取一條溼毛巾，溼度大約是擦臉的程度，把毛巾覆蓋在大閘蟹的背部就可以了。

4、用這樣的方法，大閘蟹大約可以在冰箱裏存活一週左右。

用這樣的手段，我們可以人爲地爲大閘蟹營造一個類似於“休眠”的狀態。大閘蟹處於低溫環境，而且又被幫助不能動彈，對能量的需求很低，造成的損耗也很低，背部的溼毛巾給了它們賴以生存的水分，因此大閘蟹能夠在冰箱裏存活。

不過，雖然大閘蟹在冰箱裏的能量消耗很低，但是它爲了維持生命，肯定還是會有損耗的，因此大閘蟹不可避免會變瘦，口感肯定不如新鮮大閘蟹這麼好。

還需要提醒一點，冰箱不是保險箱，用上述的方法把大閘蟹放冰箱儲存，還是有可能出現大閘蟹死亡的情況，如果發現蟹死掉了，那麼就不能吃了。