米洗了沒煮可以放冰箱裏嗎

米洗了沒煮可以放冰箱裏嗎的答案是：可以，但不能久放，最多放置一天一夜

米，又稱大米(rice)。是禾本目禾本科稻屬植物的果實–稻穀經脫殼、碾磨粗皮後的成品，可食用。大米是人類的主要糧食之一，也是亞洲人的主要糧食之一，全世界約有二分之一的人口食用大米。

大米原產於中國與印度，我國食用大米已有七千多年的歷史，七千多年前長江流域就有種植水稻並食用大米。

大米根據稻穀類型可分爲秈米、粳米、糯米，根據季節收穫可分爲早稻米、中稻米、晚稻米。

單獨食用大米以糯米爲最佳，次則粳米，再次爲秈米，但糯米糯性較足，食用過多會消化不良或粘連腸胃，所以最好不作爲日常主食常用。日常食用以粳米、秈米就可以。按季節食用以晚稻米佳，中稻次之，早稻最次。另舊不如新，新米比陳米好。俗話說是藥三分毒，是食三分藥。大米作爲一類飲食，也是具有一定藥效的，善佳食用可治癒一定病症。以粳米爲例：唐代醫藥學家孫思邈在《千金方·食治》中強調說，粳米能養胃氣、長肌肉；《食鑑本草》也認爲，粳米有補脾胃、養五臟、壯氣力的良好功效。

粳米性徵：北粳涼，南粳溫；赤粳熱，白粳涼；新粳熱，陳粳涼。煮粥最養人，老幼皆宜。

大米是一種極具日常膳食營養的營食品，據現代營養學分析，大米含有蛋白質，脂肪，維生素B1、A、E及多種礦物質。

米飯的主要成份是碳水化合物，米飯中的蛋白質主要是米精蛋白，氨基酸的組成比較完全，人體容易消化吸收。糙米飯中的礦物質、膳食纖維、B族維生素（特別是維生素B1）含量都較精米米飯中的要高，但米飯中的賴氨酸含量較低。

1、把大米紮緊袋口，放在陰涼乾燥處，大米可以保存較長時間。

2、用紗布包幾小包花椒，分放在米袋的上、中、底部，紮緊袋口，將米袋放在陰涼通風處，也可防止大米生蟲。

3、在大米中放一些幹海帶，大米和海帶的比例大概爲100∶1，隔10天左右取出並曬乾，然後再放回米缸。此方法可反覆使用，能有效防止大米黴變和生蟲。