青瓜是酸性還是鹼性

青瓜是鹼性的。青瓜是蔬菜類的食物，自然也是呈現鹼性。平時吃青瓜不僅可以減肥，用青瓜皮敷臉還可以提升細胞的活力，達到美顏的效果。像木耳、海帶、香蕉和檸檬等，都是鹼性食物，鹼性食物吃了之後能夠調節人體的酸鹼性，對身體還是大有好處的。

青瓜

青瓜又叫黃瓜。黃瓜（學名：Cucumis sativus L.）葫蘆科一年生蔓生或攀援草本植物。莖、枝伸長，有棱溝，被白色的糙硬毛。卷鬚細。葉柄稍粗糙，有糙硬毛；葉片寬卵狀心形，膜質，裂片三角形，有齒。雌雄同株。雄花：常數朵在葉腋簇生；花梗纖細，被微柔毛；花冠黃白色，花冠裂片長圓狀披針形。雌花：單生或稀簇生；花梗粗壯，被柔毛；子房粗糙。果實長圓形或圓柱形，熟時黃綠色，表面粗糙。種子小，狹卵形，白色，無邊緣，兩端近急尖。花果期夏季。

中國各地普遍栽培，且許多地區均有溫室或塑料大棚栽培；現廣泛種植於溫帶和熱帶地區。黃瓜爲中國各地夏季主要菜蔬之一。