木瓜開了很生怎麼辦

木瓜催熟方法:牙籤催熟:用牙籤在木瓜兩頭扎一些小孔，放在保鮮袋裏面，保存在較溫暖的環境當中，過三天即可取出食用。自然放置:木瓜在開始成熟時會自己釋放乙烯，可加速木瓜的成熟，因此可將木瓜放在溫暖通風的地方，這樣木瓜可在2-3天的時間內自行成熟。

陽光直射:如果木瓜的數量不多，可將木瓜放在陽光下面直曬，因爲高溫可以促進木瓜的成熟，一般而言放置兩天即可食用。

木瓜如何挑選:挑選木瓜首先辨別成熟度，要挑選顏色較深黃的，味道會比較鮮甜，一般表面青綠色的話，就是不成熟的，自然口味不是很甜。

木瓜表皮有些小斑點的通常是熟透的，吃起來會很甜。

但要注意，有些太過熟透的木瓜，會有輕微的腐爛，表皮也會有斑斑點點的，那是腐爛的標誌，要注意辨別哦。

要挑選表皮上有黏黏的膠質，那是糖膠，這樣的木瓜通常都很甜。

挑選木瓜的時候可以聞一聞味道哦，一般熟的木瓜，味道很清香，沒有什麼味道的話，證明木瓜還未熟透。

如果有發臭的話，一定不要買，有可能木瓜內已經腐爛發黴了。