西瓜要怎麼挑

看西瓜藤。挑選西瓜藤頭粗壯青綠的爲最好，因爲瓜蒂越綠，瓜就越新鮮；另外，瓜藤是彎曲的西瓜也比瓜藤是直的西瓜更甜。瓜蒂枯萎，很有可能是“早採瓜”，直瓜藤。

西瓜臍部和瓜蒂部位凹陷較深，並且四周飽滿的通常都是熟瓜。

瓜臍圈越小西瓜越好的說法是不正確的。

好的西瓜表皮紋路粗大清晰、深淺分明、光澤鮮亮，並且紋路整齊的西瓜比紋路錯亂的好吃。

花紋雜亂的西瓜通常不夠成熟，瓜內的筋也會比較多。

西瓜吃不完怎麼保存？用保鮮膜或保鮮袋將西瓜包裹住，再用牙籤在保鮮膜上扎出一些小孔。

將包裹好的西瓜放進涼水中，水不超過西瓜表面，最後放置於乾淨、背光、陰涼的地方即可。

這保存方法就跟放地窖中的原理差不多。

建議大家，西瓜還是現切現吃的好；如果放冰箱最好不要超過24小時。