乙酸是電解質嗎

乙酸是電解質嗎的答案是：是

乙酸是電解質。乙酸，也叫醋酸（36%--38%）、冰醋酸（98%），化學式CH3COOH，是一種有機一元酸，爲食醋主要成分。純的無水乙酸（冰醋酸）是無色的吸溼性固體。

電解質是溶於水溶液中或在熔融狀態下就能夠導電的化合物。根據其電離程度可分爲強電解質和弱電解質，幾乎全部電離的是強電解質，只有少部分電離的是弱電解質。

乙酸在自然界分佈很廣，例如在水果或者植物油中，但是主要以酯的形式存在。在動物的組織內、排泄物和血液中以遊離酸的形式存在。許多微生物都可以通過發酵將不同的有機物轉化爲乙酸。

乙酸是醋的主要成分，而醋幾乎貫穿了整個人類文明史。乙酸發酵細菌（醋酸桿菌）能在世界的每個角落發現，每個民族在釀酒的時候，不可避免的會發現醋——它是這些酒精飲料暴露於空氣後的自然產物。如中國就有杜康的兒子黑塔因釀酒時間過長得到醋的說法。

電解質都是以離子鍵或極性共價鍵結合的物質。化合物在溶解於水中或受熱狀態下能夠解離成自由移動的離子。離子化合物在水溶液中或熔化狀態下能導電；某些共價化合物也能在水溶液中導電，但也存在固體電解質，其導電性來源於晶格中離子的遷移。

強電解質（strong electrolyte）是在水溶液中或熔融狀態中幾乎完全發生電離的電解質，完全電離，不存在電離平衡。弱電解質（weak electrolyte）是在水溶液中或熔融狀態下不完全發生電離的電解質。強弱電解質導電的性質與物質的溶解度無關。

電解質是在水溶液或熔融狀態下可以導電的化合物；非電解質是在水溶液和熔融狀態下都不能導電的化合物。單質、混合物不管在水溶液中或熔融狀態下是否能夠導電，都不是電解質或非電解質。如所有的金屬既不是電解質，也不是非電解質。因它們並不是化合物，不符合電解質的定義。

1、是否能電離（本質區別）：電解質是在一定條件下可以電離的化合物，而非電解質不能電離。

2、常見物質類別：電解質一般爲酸、鹼、鹽、典型的金屬氧化物和某些非金屬氫化物。非電解質通常爲非金屬氧化物、某些非金屬氫化物和絕大多數有機物。

3、化合物類別：電解質爲離子化合物和部分共價化合物，非電解質全部爲共價化合物。