簡單生活 面發酸了怎麼補救 來源:趣味百科館 2.59W 1、稱下發酸的麪糰的重量,按3kg麪糰加50-60g醋的比例,稱出醋的量。2、把醋倒入麪糰內,使醋均勻存在麪糰裏。要反覆和麪。3、重新和好的面在盆內再發5分鐘,然後再蒸饅頭。這樣就能蒸出香香的饅頭了。 發酸