穀雨是什麼意思呢

穀雨，是二十四節氣之第6個節氣，穀雨取自“雨生百穀”之意，此時降水明顯增加，田中的秧苗初插、作物新種，最需要雨水的滋潤，降雨量充足而及時，穀類作物能茁壯成長。穀雨與雨水、小滿、小雪、大雪等節氣一樣，都是反映降水現象的節氣，是古代農耕文化對於節令的反映。

由於穀雨節氣後降雨增多，空氣中的溼度逐漸加大，應注意預防“溼邪”侵襲傷身。民間在穀雨節氣摘穀雨茶、走穀雨、吃春、賞花等習俗。穀雨茶就是穀雨這天採的鮮茶葉製成的茶葉，而且要上午採的。穀雨茶色澤翠綠，葉質柔軟，香氣宜人。

古時有“走穀雨”的風俗，穀雨這天青年婦女走村串親，有的到野外走一圈就回來，寓意與自然相融合。人們把春天採摘、食用香椿說成是“吃春”。香椿一般分爲紫椿芽、綠椿芽，尤以紫椿芽最佳。

“穀雨三朝看牡丹”，牡丹花被稱爲穀雨花、富貴花，穀雨時節賞牡丹已綿延千年。清顧祿《清嘉錄》曰：“神祠別館築商人，穀雨看花局一新。不信相逢無國色，錦棚只護玉樓春。”至今，山東菏澤、河南洛陽都會在穀雨時節舉行牡丹花會，供人們觀賞遊玩。