豬筒骨是哪個部位

豬筒骨是豬的大腿部位。豬筒骨屬於是一種營養價值含量極爲豐富的一道食材，豬筒骨也就是豬大腿部位的一個較爲粗壯的一塊骨頭，因爲豬筒骨當中含有一個洞，可以更好的吸收骨髓，所以也就導致豬筒骨中的營養價值含量極爲豐富，在生活中食用價值較好的豬筒骨一般是豬後腿部位的筒骨。

豬筒骨中的骨髓含量豐富，也就代表着骨膠原也是極爲豐富的，它的肉質含量比較少，所以，在生活中一般都用來熬湯，但是它本身熬製出來的高湯是沒有什麼太多食用口感的，因此可以選擇搭配一些其他的食材一起製作食用。豬筒骨味道極其鮮美，所以深受人們的喜愛。