葵花芋是什麼東西

葵花芋是向日葵屬一年生草本植物，用葵花籽自己種，發芽容易，生長迅速。

菊芋以地下塊莖供食，塊莖中含豐富的菊糖，爲果糖多聚物質，對糖尿病有一定的輔助療效。