西紅柿的熱量是多少大卡

西紅柿的熱量是多少大卡的答案是：19大卡/100g

西紅柿熱量不高，每100克西紅柿含有大約19大卡熱量，一箇中等西紅柿大約165克，大約含有31大卡熱量，大的西紅柿含有的熱量會在40大卡左右。

西紅柿味道酸甜，汁水豐富，可以增進食慾，促進消化，含有的維生素C和番茄紅素，可以美白淡斑，延緩皮膚衰老，還可以維護血管健康，預防心腦血管疾病及多種慢性疾病。含有的膳食纖維，可以刺激腸道蠕動，排毒通便，減肥瘦身。

營養價值

西紅柿是營養非常豐富的食物，它包含有大量的蛋白質、膳食纖維、維生素C、維生素E、 B族維生素、胡蘿蔔素以及鈣、鐵等礦物質，所以食用西紅柿能夠給人體補充很多所需的營養成分。而這些營養成分攝入後對身體有很多好處，例如西紅柿中的"番茄素"就具有抑制細菌的作用。另外西紅柿的果酸還能降低膽固醇含量，對於高血脂症等疾病十分有益。

很多小夥伴都喜歡直接生吃西紅柿，但其實這樣的適應方法並不可取，尤其是脾胃虛寒以及月經期間的女性更加不宜生吃西紅柿，而這是因爲，西紅柿是寒涼性的食物，脾胃虛寒的熱以及月經期間的女性生食西紅柿則可能造成腹痛等症狀，因此不建議此類人羣生吃西紅柿。除此之外，西紅柿還不宜空腹食用，原因在於西紅柿中所含有的某種化學物質會與胃酸發生反應，從而會引起胃部不適，所以最好也不要空腹食用西紅柿。

1.熟透的西紅柿更減肥

熟透西紅柿食療效果更佳，能將豐富的維生素A、維生素C和茄紅素髮揮強大的功效，讓減肥效果更理想。因此，採用西紅柿減肥方法時，建議挑選熟透的番茄。

2.西紅柿熟吃更營養

很多人都會將西紅柿當作一種水果來生吃。西紅柿生吃能夠避免維生素C被破壞。而西紅柿熟食雖然當中的維生素C會受到一定破壞，但西紅柿中的番茄紅素和其他抗氧化劑含量卻明顯上升。因此，熟吃西紅柿比生吃西紅柿的總體營養價值要高。

3.吃西紅柿不吐皮

西紅柿外表的皮口感並不好，很多人就會在吃西紅柿的時候去皮。這樣子，雖然能提升西紅柿的口感，但是卻削減了西紅柿的營養價值。因爲西紅柿皮中含有大量的番茄紅素，所以在食用時最好不要棄皮不食。