上饒特產有哪些

江西梨瓜：是我國甜瓜中的珍品，原產江西省上饒地區，具有悠久的歷史，由於品質佳，適應性強，應市時間早且長，逐漸推廣開來，目前，全省都有種植，是夏季主要瓜果之一。江西梨瓜屬於薄皮瓜，不僅肉好吃，而且皮極薄，帶皮吃依然香甜宜人，沒有餘渣。“脆、甜、香”三個字恰當地概括了江西梨瓜的特點。

1、萬年貢米：原產於江西萬年縣裴梅鎮東南部山區荷橋龍港一帶，距今已有1000多年種植歷史，屬野生稻，一年栽一季，全生育期175天。

2、因只有龍港荷橋兩村特定的山區水田種植出來纔是真正的萬年貢米。

3、萬年貢米顆粒大，體細長，顆形如梭，米色似玉。

4、用其做飯，質軟不膩，味道濃香；以貢米爲原料釀酒，濃而不烈。

5、其米、其酒都品質優良，別具風味。

6、五香筍豆：是江西上饒的傳統小吃，選取顆粒飽滿的黃豆爲原料，細細地洗淨，加上各種香料，如桂皮、八角茴、竹筍等，用小火慢慢地燉，快收干時加食鹽、醬油。

7、加上了各種香料煮熟了的豆子，在太陽底下曬過，因爲內裏縮小而外皮卻膨脹了，那微微有些皺皺的模樣，就好像老虎身上的條紋。

8、所以被形象地稱爲虎皮豆。

9、婺源綠茶：簡稱“婺綠”，爲全國六種名茶“絕品”之一，歷史悠久，明清時代，曾列爲向朝廷進獻的“貢茶”。

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