小賴瓜有什麼營養價值
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1、不是小賴瓜,而是小瀨瓜,其含有豐富的瓜氨酸、精氨酸、天門冬酸、多種不飽和脂肪酸以及葫蘆巴鹼、腺嘌呤、胡蘿蔔素、葡萄糖、蔗糧、戊聚糖、甘露醇及大量的維生素B、C和E及多種微量元素如鎂、鐵、銅、硒、鋅等。
2、小瀨瓜是葫蘆科的一種蔓生植物,產於印度中部,醫學上稱山苦瓜,但不等於苦瓜。
3、小瀨瓜一年生攀援草本苦瓜的果實。
4、葉互生,掌狀 5-7 深裂。
5、花小,單性,雌雄同株,黃色。
7、果實紡錘形,有瘤狀凸起,成熟時橙黃色,味苦,瓤鮮紅色,味甜